Unser 2024 Silvaner Erste Lage extra trocken (Landwein) präsentiert sich als extra trockener und vollmundiger Klassiker, der die Terroir-Qualität einer Ersten Lage eindrucksvoll widerspiegelt. Die sehr späte Lese der reifen Trauben hat ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur verliehen, die ihn zu einem herausragenden Essensbegleiter macht.
Geschmack & Charakter
Dieser Silvaner begeistert mit einem intensiven und vollmundigen Auftritt am Gaumen. Charakteristische Noten von frisch geschnittenem grünem Apfel dominieren das Aroma, unterlegt von feinen, mineralischen Nuancen und einer belebenden Säure. Durch seine konsequent extra trockene Ausbauweise entfaltet er eine klare und präzise Textur, die ihn besonders elegant wirken lässt.
Empfehlung
Als traditionsreicher Klassiker zu Essen ist er die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gerichte. Er harmoniert ideal mit Spargel, kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch und deftiger Brotzeit. Ein Wein für Kenner, der mit seiner Tiefe und Finesse jeden kulinarischen Moment veredelt.
Zusammenfassung der wichtigsten Analysen-Daten:
Alkohol in % vol. ; Rest-Zucker & Gesamtsäure Werte in g/l = Gramm im Liter ; L F = geschätzte Lagerfähigkeit ab 1/25 in Jahren bei ca. 8-12 °C
Alkohol: 12,5 / Zucker: 0,6 / Säure: 4,5 / L F: 8
