Der 2024 Kerner "Edelsüß" ist die Krönung des Jahrgangs und ein echter Premium Dessert-Wein. Die selektive Ernte von überreifen Trauben (Auslese) verleiht ihm eine Dichte und Komplexität, die weit über das Übliche hinausgeht und ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Struktur & Aroma
Dieser Kerner ist saftiger und vollmundiger als seine Vorgänger. Er präsentiert sich mit einer majestätischen Fülle und einem intensiven Bukett, das an reife exotische Früchte, Honigmelone und Aprikosenkonfitüre erinnert. Die tiefe Süße wird von der typischen, lebendigen Kerner-Säure perfekt ausbalanciert, was ihm trotz seiner Fülle eine erfrischende Eleganz verleiht.
Der Hochgenuss
Am Gaumen ist er ein wahrer Hochgenuss – lang, dicht und konzentriert. Die feine Süße und die beeindruckende Textur kleiden den Gaumen aus und führen zu einem langanhaltenden, edlen Finale. Er ist nicht nur ein Wein, sondern ein flüssiges Dessert.
Servierempfehlung
Als klassischer Premium Dessert-Wein ist er der ideale Begleiter zu Crème brûlée, feinen Pasteten, mildem Blauschimmelkäse oder einem winterlichen Apfelstrudel. Genießen Sie ihn gut gekühlt, um seine ganze Pracht zu entfalten.
Zusammenfassung der wichtigsten Analysen-Daten:
Alkohol in % vol. ; Rest-Zucker & Gesamtsäure Werte in g/l = Gramm im Liter ; L F = geschätzte Lagerfähigkeit ab 1/25 in Jahren bei ca. 8-12 °C
Alkohol: 11,5 / Zucker: 63,3 / Säure: 5,2 / L F: 10
